تحـ،،ـذير شــديد اللهـــجة لكل من يتــناول هذه النـ,,ـكهة من الأندومي.. عند معرفة السبب

المعروفة باسم الأندومي أو النودلز أو المعكرونة سريعة التحضير تعد من الوجبات السريعة والسهلة التي يحبها الكثيرون سواء كانوا أطفالا أو بالغين. ومع شعبيتها الواسعة
تتداول الناس بشكل كبير التحـ,,ـذيرات بشأن أض رار الأندومي مؤكدين على ضرورة توخي الحذر عند تناولها. لكن ما هي حقيقة أضرار الأندومي وهل تؤثر بالفعل على صحة الأطفال والنساء الح وامل سنكشف عن هذه الحقائق هنا.
تعتبر الأندومي وجبة تفتقر إلى العديد من المغذيات الأساسية مثل البروتينات. أض رارها تعتمد بشكل كبير على كيفية استهلاكها.
إذا تم تناولها بين الحين والآخر فمن غير المحتمل أن تكون ضـ,,ـارة. لكن الاستهلاك المستمر يمكن أن يسبب مشاكل صحية. بالنظر إلى مكونات الأندومي وطريقة تحضيرها والمواد المضافة لها تظهر مخ اطر صحية واضحة.

الأندومي تحتوي على سعرات حرارية عالية دهون وكربوهيدرات بالإضافة إلى مواد حافظة وملونات صناعية. من بين المكونات المٹيرة للقلق الم لح الصيني أو غلوتاميت أحادي الصوديوم وهو أحد أخـ,,ـطر المواد المضافة. سنستعرض في القسم التالي الأضرار التي يمكن أن تسببها الأندومي لأعضاء الجـ,,ـسم المختلفة.
الأندومي تحتوي على سعرات حرارية عالية ولكنها تفتقر إلى المغذيات الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. كما أنها غنية بالصوديوم الذي رغم أهميته لصحة الجـ,,ـسم فإن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى عدة مشاكل صحية مثل زيادة خ طر الإص ابة بسړطان المعدة السكتات الدماغية وأم راض الق لب. الطعام الغني بالصوديوم يمكن أيضا أن يسبب ارتفاع ض…غط الد م ومشاكل في الكلى لدى بعض الأشخاص.
تحتوي الأندومي أيضا على مواد حافظة ومحسنات نـ,,ـكهة صناعية. بعض هذه المواد قد تكون غير ض ارة بكميات صغيرة لكن الاستهلاك المستمر وبكميات كبيرة قد يؤدي إلى تلف الأع صاب زيادة خـ,,ـطړ الإص ابة الغدد اللمفاوية تضخم الكبد واضطرابات في الرؤية.
أضـ,,ـرار الأندومي للأطفال الأندومي ليست مفيدة للأطفال بل تعتبر ضـ,,ـارة لصحتهم للأسباب التالية
تتعرض الأندومي لعمليات معالجة مكثفة وتفتقر إلى المغذيات الأساسية.
يضاف إليها طبقة من مادة شم عية ض ارة جدا بصحة الأطفال مما يسبب الكبد.
تحتوي على مادة كيميائية ضارة تعرف بالبروبيلين غلايكول
والتي يمكن أن تسبب أضـ,ـرارا على المدى البعيد مثل تأثيرها على القلب الكبد والكلى بسبب تراكمها.
تحتوي على مواد من،,,ـكهة صناعية تعرف بأضـ,,ـرارها الكبيرة على الدماغ لدى الأطفال والكبار.
أضـ,,ـرار الأندومي للح..امل تعتبر أضرار الأندومي على الح امل خـ,,ـطېرة وينصح الخبراء بتجنبها تماما خلال فترة الح مل. إذا كانت الحامل تتناولها فيجب أن تكون بكميات قليلة ومع إضافة بعض الخضروات لتحسين القيمة الغذائية للوجبة. تأثيرات الأندومي على الحمل تتضمن
ارتفاع نسبة الصوديوم من أكبر المخاۏف هو النسب المرتفعة من الصوديوم في الأندومي مما يزيد من خـ,,ـطړ ارتفاع ضغط الډم أثناء الح…مل. تأثير سلبي على صح ة الجنين الكميات الكبيرة من الصوديوم تؤثر سلبا على صحة الأم. نقص المغذيات الأندومي وجبة فقيرة جدا بالمغذيات مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات مما يؤثر على صحة الأم والج نين عند تناولها بانتظام. خلاصة الأندومي تحتوي على العديد من الأضـ,ـرار خاصة عند تناولها بشكل مستمر حيث يؤدي ذلك إلى تراكم بعض المواد الضارة في الجـ,,ـسم على المدى البعيد. تناول الأندومي بكميات قليلة بين فترة وأخرى قد لا يكون ضـ,,ـارا بالصحة لكن يجب تجنبها تماما بالنسبة للحامل والأطفال.